sp;  「因为它是煮的，有酱汁汤底在，还可以加配菜，说是烤鱼，其实是一道菜，配饭吃的。」

    「除了这种做法以外，通常情况下所指的烤鱼都是你们想像中的那种，用竹签串起来的烤鱼。」

    「放心吧，烤鱼我肯定会做的，还有龙虾什麽的，但不是现在。」

    新开了个椰子，喝掉几口水，用军刀贴着鲍鱼壳划过，将之整个取下。

    「鲍鱼呈橄榄型，有一侧有着明显的类似触须状结构，那是它的口器，揪掉就好。」

    「背面这个墨绿色的是鲍鱼的肝脏，只要水质没问题，它是可以吃的，日餐和西餐中还会用它来制作鲍鱼肝酱。」

    「直接吃的话会有淡淡的苦味，运气不好可能还会有其它怪味，而且肝脏是堆积毒素的地方，野生鲍鱼肝保险起见不吃最好。」

    「如果实在是缺少食物的情况，建议要彻底煮熟才能吃，但到了那种情况一般也不管好吃难吃了。」

    他特意举着鲍鱼让镜头能拍到他处理的全过程，其实也没什麽步骤，也就一摘一揪的事，剩下的就是完整的鲍鱼肉。

    将鲍鱼整个浸入椰子汁中，保险起见他只放了一个试试水。

    用椰子水炖鸡他倒是吃过，煮鲍鱼————心里还真没底。

    「鲍鱼不用煮很久，水开后1—2分钟就行，煮久了会跟大多数贝类一样变得难咬。」

    趁着椰汁还没煮开，他拿了截竹筒过来，摘下三片罗勒叶子简单撕碎，再掏出两粒多香果用刀背压碎，加点盐混合在一起，用刀柄捣个十几下，使香辛料的气味和罗勒叶的气味能更好地融合在一起。

    这时候刚好椰汁也煮开了，舀点热汤浇进去。

    被滚烫的热水一冲，两种香料的气味瞬间爆发，尤其是罗勒叶的清香，更是如同海啸般扑面而来。

    蘸了点尝尝，遗憾摇头。

    「还是太单调了些，要是能有酱油丶大蒜丶生姜和小米辣就好了。」

    「格雷，就是说给你听的，没错，不要怀疑自己。」

    他也不管那家伙能不能听见，虽然大概率现在还没到后厨。

    不过不要紧，想吃的客人们会督促那家伙的。

    鲍鱼很快就煮好了，新鲜的肉质QQ弹弹，软糯中带着少许脆劲儿，咀嚼时能明显尝到海鲜特有的那股甘甜。

    别看只是用椰子水炖煮了几分钟而已，但还真能尝到一丝椰子的香气。

    发现味道不错后，他很快又丢了五只鲍鱼进去。

    不知道是煮了鲍鱼的缘故还是椰肉化进了汁水中，椰壳内的汤汁竟慢慢朝着白色转变。

    他没有去尝这里的汤，而是尝了口手上捧着的特调蘸料。

    由于缺少很多关键原料的原因，这个蘸料做的并不成功。

    但