炉内温度表，一边调整燃料添加量，确保温度稳定在最佳区间。

经过一整天的学习和实操，林舟和赵宇不仅掌握了沙狐、沙鸡、沙兔的全套处理技巧，还完成了一批高质量的野味加工：分割好的沙狐里脊肉质鲜嫩，可直接用于煎烤；腌制的沙狐腿肉色泽红润，散发着沙棘的清香；烟熏沙兔肉外皮金黄，带着胡杨木的独特香气；甚至连沙狐的内脏都得到充分利用 —— 肝脏清洗后切片腌制，心脏制成了肉干，肠道经过反复清洗和消毒，制成了可用于灌肠的肠衣。