第615章 市井烟火主题状元！

既然决定了要表演这道菜，许舟也就只能把这个锅巴的剧情再多加上一话。

“食客反应，来歷，都得画出来才对。”

“这道菜好歹也是失传的菜，而且做这道菜还需要专属用具。”

“算了，吃完午饭再肝半话！”

…

《中华小当家》第七话上半话。

小当家与四郎准备去找贾雄大师，因为及第师傅也交代了他，要让他过去那边看看。

他们也来到了曲青村。

可一到这里，却遇到了一个波霸美女，她甚至还拉横幅热烈欢迎。

那横幅上写著：【欢迎小当家师傅大驾光临】

遇到了一位自称贾雄大师孙女的波霸美女。

贾雄大师是三十年前著名的锅巴料理达人，他留下了一套奇特的半球形铁球厨具。

而如今连总督在就任十周年的日子，非常想再次吃到贾雄大师做的这道锅巴。

而明天他就要来这里了。

…

“自从及第师傅联络我之后，听说您要来，我就一直期待著。”

“希望能藉助特级厨师的力量，解开我祖父的这道菜的奥秘。”

贾雄大师的孙女眼神里带著期盼：“我等你已经等了好久了。”

“这道菜別说是没有传人了，连一个吃过它的人都没有。”

贾雄大师的孙女嘆气：“如果不能让连总督满意的话，还不知道会有什么后果…”

…

而小当家在听说这个神秘料理的时候，很感兴趣，也愿意试试看。

“先从锅巴开始著手吧。”

“先把铁锅烧热。”

“再来是白饭…“

而他第一次的做法是把米饭煎好了之后，再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。

炸到一块一块的，再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹飪好的鲜味食材淋上去。

“淋上去的时候，就是锅巴料理的最高潮。”

“在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…”

不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。

虽然竹笋味道鲜美，芡汁淋在锅巴上，让焦香的锅巴也沾著鲜美的料汁。

竹笋配著锅巴的香味在嘴里一口，鲜香的蔬菜脆嫩，锅巴嚼起来伴著料汁，倒也十分好吃。

…

“这个半圆形的铁球，当锅子用，似乎有点太小了。”

小当家测试了一夜也以失败告终。

直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩著玩的样子，他忽然受到了启发。

“我好像在哪里见到过。”

小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候，才终於明白。

这明明就是一个合起来使用的球形锅啊！

…

小当家意识到神秘锅巴料理的核心在於馅料包在內部，而非传统的吃前淋在表面。

“浓郁而醉人的风味…”

“对啊！”

“我终於知道了！”

“这个神秘锅巴料理的谜底！”

之前许舟师傅说过，燜著的热气是容易燜出来香气的。

直接倒入馅料会让锅巴球裂开，於是，小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴內侧。

这样，既能形成保护层，又能防止汤汁渗漏。

能让牛肉吸收汤汁精华。

贾雄大师的孙女看到小当家的成功，试图窃取成果，调了一杯果汁过来，在果汁里下了药。

小当家和四郎都被药晕了。

他们並且还被绑了起来。

…

大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴