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“周家美食”饭店的门前,灯火辉煌,各种各样的轿车排了两大溜,其中也不乏豪车。可见这个饭店的人气比我在这里的时候还好。
我和阿娇进去的时候,还是中午我们见过的那个服务员,她说包间没有了,只能在大厅了。我说:“就我们两个人,在大厅就行。”
她说:“好,跟我来,我给你们找地方。”
大厅里也要用爆满来形容,虽然餐位不多,但几乎没有闲着的地方。服务员让我们等一会儿,她就去给找地方了。阿娇这时候纳闷的问我:“这样一个不起眼的饭店,靠什么吸引了这么多的客人?”
我对她说:“在路上的时候,我不是跟你讲过,当年我就在这里当过掌柜的。他们靠的就是传统美食,酱肉最出名,什么牛肉、驴肉、猪头肉,一应俱全,还有就是猪骨头也堪称一绝,俗称打狗棒。经营了多少年了,整个正阳县城都知道,是老字号。而且,县政府有时候也到这里来招待客人。生意一直就是这么火爆。”
阿娇惊呼道:“这可真是虾有虾路,鳖有鳖道。”
这时,服务员在向我们招手,我和阿娇就走了过去,原来,这是一对刚刚吃完的情侣,连桌子都还没有收拾。服务员让我们先坐这里,马上来人收拾桌子。我四处看了看,没有我所熟悉的人。桌子收拾好了以后,我就问刚才的服务员:“这个饭店现在是谁在开?”
“周家美食,当然是周家的了。这是菜谱,请问你们用点什么?”
我没有看菜谱,就说:“驴肉、牛肉、打狗棒,各来二分之一份,然后再炒一个蔬菜就行了。”