合着老板先前在湖边上钓鱼，是为了钓豆瓣鲫鱼的食材？
现钓现做吗？
这食材绝对新鲜。
“只是老板，你为什么不在市场上买鲫鱼呢？”
“市场上买的鲫鱼品质不合格。只有好的品质才能做出好的味道。这湖里的鲫鱼品质就非常不错。”
男子的确兴致非常高。他全国各地四处游历，到过数之不清的饭店吃饭，但还是第一次遇到这么有意思的事情。
李逍回到厨房门前。
客人有六人。
“老板，怎么两个菜都这么贵？”
“确实有点贵。不过，味道好。你在其它地方肯定吃不到这么好的味道。”
鲫鱼，三两左右。
可惜还是太小了一点。
李逍将鱼从鱼钩上取下，顺手又丢回到水里。说道：“太小了。我们至少也要四两以上的。四两多到半斤左右都行。”
男子点头，“做豆瓣鲫鱼的确要这个大小。”
李逍继续下竿。
男子道：“那如果我现在要吃豆瓣鲫鱼的话，就吃不成了？”
李逍点头，“的确。不过，客人可以吃麻婆豆腐。”
男子道：“麻婆豆腐也好吃。不过，我现在只想吃豆瓣鲫鱼。老板要继续钓食材吗？”
李逍点头，“钓。”
男子哈哈一笑，说道：“那老板继续钓，我也去看看。”
小伙子则走到湖边上，看男子钓鱼。
他原本以为男子是饭店的人。一番交流后，才知道男子也是客人。
也想吃豆瓣鲫鱼，然后就自己在这里钓了。
小伙子瞬间觉得更有意思了，笑道：“一家饭店需要客人自己垂钓食材，我还是第一次遇到这样的情况。”
卖不成当然也没有关系，明天再卖也是一样的。
这个时候，有客人到了。
李逍回到厨房门前接待客人。
客人是一名40岁左右的男子，先前还在想老板不在吗？
紧接着看到李逍走了过来。
小伙子听后竖起大拇指。
老板这里的东西贵是贵，但老板对食材要求严格，至少能够让人吃得放心。
豆瓣鲫鱼暂时没有食材，那也只能吃麻婆豆腐了。
小伙子改吃麻婆豆腐。
李逍请小伙子稍等，而后走进厨房开始操作今天卖出的第一份麻婆豆腐。
“是吗？”
客人们都在犹豫。
最终，有五个人选择了离开。剩下一个小伙子说道：“那老板，我来一份豆瓣鲫鱼吧。”
李逍道：“不好意思。暂时还没有豆瓣鲫鱼。因为食材鲫鱼还正在钓，暂时还没有收获。要不你吃麻婆豆腐？”
小伙子一阵惊愕。
这个时候，又有客人到了。
李逍对男子说道：“不好意思，我过去接待一下客人。”
男子点头，“老板你尽管去忙，我在这里守着。”
“那就麻烦你了。”
“没有没有，这很有意思。”
李逍也笑了，点头道：“好。”
两个人一起到了湖边上。
李逍将鱼竿提出水面，看了看鱼饵的情况。
没什么问题，继续钓。
两分钟之后，上货。
原来在湖边钓鱼的年轻人就是老板。
男子笑了，说道：“老板这菜单上有豆瓣鲫鱼。老板该不会是在这湖里现钓食材吧？”
李逍哈哈一笑，说道：“客人说对了。我这里的食材主打一个新鲜。”
男子又道：“那钓到有了吗？”
李逍摇头，“暂时还没。”