薛梅听后，轻松一笑，解释道：“大姐，其实这件事并不难办。
我们可以每天大量收购，这样既能保证餐厅里每天都有新鲜的蘑菇供应，多余的蘑菇，我们可以晒干保存，等到冬天再用。肖峰其实已经考虑得很周到了。”
她停顿了一下，继续说道：“在南市的时候，因为那里一年四季都有新鲜蔬菜，所以蘑菇的供应也很充足。
肖峰擅长烹饪各种蘑菇菜肴，比如我们餐厅的砂锅里就可以加入蘑菇，提升菜肴的口感和营养。
所以，大姐你完全不用担心蘑菇的处理问题，肖峰已经有了明确的计划。”
薛梅听后，轻轻一笑，回答道：“这个不急，等村长和队长在广播里正式公布就好了。
肖峰会向村长提出这个要求的。大姐，你刚才说二姐和三妹已经去田里干活了，看来她们现在完全不需要去餐厅帮忙了。”
她的语气中透露着一种淡定和从容，似乎对家中的一切事务都胸有成竹。
肖琴笑着说道：“两个餐厅如今人手充足，都是为将来新餐厅的开业做准备的。
所以，即便你二姐和
王二家的一下就兴奋了，说道：“陈老师，你说的是真的吗？我最喜欢采蘑菇了，而且这山里多的就是蘑菇，我认识各种蘑菇，不会采那有毒的。”
景二家的也赶紧说道：“是啊，这个我也会，我们现在就去采。”
薛梅就说道：“去吧，要注意安全，这个事情孩子也能干的，周末可以带着大点的孩子一起去。能赚几毛是几毛，总
比没有的好。”
原本还有些犹豫不决的几位妇女，一听薛梅的话，立刻互相拉着手兴奋地离开了。
听到肖琴的话，王二家的、景二家的和张家妯娌都安心了许多。她们知道肖琴是个可靠的人，会尽力安排好一切。于是，她们纷纷表示会耐心等待。
景二家的说道：“这么好
的事情，我一定要参加，我家的菜也长好了，确实也是需要买卖了。”
刘爱琴也跟着说道：“有这样的活干着也好，不然看着别人会赚钱，自己啥也不会干，觉得自己很没用。”
肖琴一边温柔地安抚着这几位辈分高于自己的妇女，一边轻声地打发她们回家等待消息。
而且，香坊那边的工作对工人的要求也相对较高，最好是读过书的人。
我这段时间观察下来，发现做香、分比例、数数这些工作，凡是和数字有关的，都需要具备一定的文化知识。
所以，提高村民的文化水平，不仅有利于他们个人的发展，也能更好地满足我们用工的需求。”
他们四个人每人手下都有一百人，每天都在比拼产量，大家都干得非常起劲。
葛根才和张三还负责监督安全生产和卫生情况，我则主要负责销售方面的工作。
当然，李胜男也会不时地给予指导。现在，我们家的变蛋作坊运转得非常顺利，一切都在有序进行。”
薛梅听了肖琴的讲述，心中感到十分欣慰。她知道，作坊的每个人都在为了共同的目标而努力，这种团结和协作让她感到无比温暖。
她相信，在大家的共同努力下，作坊的生意一定会越来越红火，村民的生活也会越来越美好。
肖琴站在房门口，高声呼唤着杨桃和杨三月，等二人出来后，将麦叶交给她们两人领导照顾。
肖琴微笑着对麦叶说道：“麦叶，你自学识字和数数，真的很了不起。
今天，你正式加入我们的作坊了。杨桃和杨三月是你的好朋友，她们会带你去门房领取工作服，并在这一周的试用期内教你如何干活。你要好好学习，努力工作哦！”
杨桃和杨三月听到肖琴的话，兴奋不已。她们从小就和麦叶一起玩耍，如今好朋友能加入她们的工作队伍，两人感到非常开心。
于是，她们热情地拉着麦叶的手，一起向门房走去。
肖琴听了薛梅的话后，心中的忧虑立
刻消散，她放心地说道：“是啊，现在的天气正是晒干蘑菇的好时机，这样我们就能及时处理好收购来的蘑菇，也便于保存。”
薛梅的目光转向作坊的方向，她思索着说道：“大姐，现在作坊这边，即便你不在，也能正常运行了吧？”
肖琴点了点头，回答道：“没错，现在作坊这边已经步入正轨了。
赵泉负责带领一些人收取鸡蛋，张三、葛根才、葛玲和杨桃则分别管理一个作坊。
三妹暂时不在，餐厅的运作也完全不会受影响。就让她们这几天在家好好休息，放松一下身心吧。”
薛梅点头赞同，接着说道：“嗯，确实如此。而且，让她们在家跟着肖峰多学学做菜的手艺。
毕竟，我很快就要前往京城了，我想在离开之前，多和你们一起在家相处，享受这份难得的团聚时光。”
肖琴说道：“可不是么，我们都不舍得你离开，所以你二姐和三妹才赖着不走。”
肖琴说完，微微蹙眉，略带担忧地说道：“昨天肖峰是提到了要收购蘑菇的事情，但我们家目前还没做好充分的准备，该如何收购、收购后又该如何妥善保管，这些都是问题。要是村民们采来了蘑菇，我们可怎么处理呢？”
她们边走边讨论着要去约上几个关系好的妇女一起采蘑菇，仿佛已经看到了自己手中拿着一把把新鲜的蘑菇，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
看着她们一个个离去，慕清云这才转向肖琴，赞许地说道：“薛梅，你大姐真是个能干的人，我看着家里大大小小的事务，里里外外都是她在操持。这样的能干，真是让人佩服。”
肖琴闻言，谦虚地摆了摆手，回应道：“慕阿姨，您过奖了。我们家最聪明的可是薛梅，您也看到了，刚才她几句话就轻松解决了那几个妇女的问题，我还差得远呢。”
接着，肖琴又转向薛梅，关切地问道：“梅梅，刚才她们那么称呼你，你为什么不纠正她们呢？
现在应该让大家都知道你的真名，别再叫陈梅了，应该叫你薛梅才对。”
她深知她们心中的期待与焦虑，因此尽量用平和的语气和她们交流，让她们感受到自己的关心和诚意。
王二家的见状，也拉着景二家的和张家妯娌的手，轻声说道：“那我们就先回去吧，等消息就好了。”
她的话语中透露出对肖琴的信任，同时也表达了对未来的期待和希望。
这时，薛梅也开口了，她微笑着对几位妇女说道：“你们可以先去山里采蘑菇，这个我们家随时都收的。
这样你们也可以先赚点零用钱，不必太过焦虑。不过你们采蘑菇的时候，要注意不要采有毒的，还有我们家收的蘑菇，都要大小差不多，品相要好，要干净的。”
薛梅脸上洋溢着欣慰的笑容，说道：“是啊，咱们柳坝村作为老村子，人口众多，这确实是我们能够招募到这么多工人的优势。
若非如此，想要一下子找到四百名工人，可真不是件容易的事。”
肖琴也笑着回应道：“没错，咱们村子还分为上下村呢，我们目前主要在上村
招人，而且目前招募的都是那些念过几天书的人。要知道，村子里没念过书的人还有很多呢。
我一直在想，得赶紧给那些没上过学的人进行扫盲教育，这样才能让更多的人参与到我们的事业中来。毕竟，随着咱们家生意的发展，未来肯定需要更多的人手。
随后，肖琴转向王二家的、景二家的和张家妯娌，温和地说道：“大姐们，你们先回去吧。
肖峰今天已经上山去了，他回来我们就会知道作坊搬迁的具体时间。
肖峰特别强调，搬迁的事情要尽快办妥，以免错过蔬菜的丰收期。
你们就在家安心等待吧，一旦确定时间，我们会通过大喇叭通知你们的。就是这两天的事情了。
肖芸和肖霞已经去全村的菜地里统计蔬菜产量了，你们放心，很快就会轮到你们赚钱了。你们赶紧回去吧，我们会及时通知你们的。”