壮壮们齐声道,“爹,您更厉害啦!”
“走吧!”
叶琛带着儿子们走在街道上。
这几日来到清风镇,他在卖完冰雪冷元子之后,都会转悠转悠,摸清楚当地的情况。
清风镇大小酒馆、饭馆八九家,最大的酒馆是明月楼,他走到明月楼门口,就看到了之前要买他秘方的掌柜,那掌柜拂袖而走的时候,脸色很难看。
“而且时间有限,夏天马上就要过去了,到时候咱们怎么办呢?”叶琛又问道。
见几个孩子不知道该如何是好,叶琛解释道:“这就跟当初咱们挖水渠一样,任凭咱们一家人再怎么努力,这水渠也不可能挖成!但是如果分成若干个小段,承包给不同的人,水渠也就成了。这卖冰雪冷元子也是这个道理!而且跟挖水渠不一样的是,虽然此事人人可以受益,但是货是从咱们家出的,相当于水渠的水是咱们家的,每个人想浇地,就要给咱们钱,你们想想,这是多大的好处,明白了吗?”
小壮眨了眨眼睛说道:“爹,我明白了。”
叶二壮脑子里算着账,许久之后开口道:“如果我们一口
气做十几桶,全都通过这种方式卖出去,那我们每天就能挣一万多文钱啊!”
三壮也不开心道,“就是啊,本来是咱们家的买卖,凭什么分给别人。”
叶琛笑了起来,这几个傻儿子典型的小农思维,不知道合作共赢的好处。
一个人即便是再强壮,他能耕种几亩地。
但若是让
其他人参与进来,将田地的收成分一些出去,别说几亩,上百亩也不在话下。
至于他说的那些糖啊,山楂啊,这些东西对于他来说,根本不是问题。省着点用,总算是能将成本降下来。
想通这些关节之后,刘松咽了一口唾沫。
他极力克制内心的激动,声音尽量的平静道:“咱们什么时候开始合作?”
叶琛笑了,“明日,我跟我儿子前来送货!一手交钱,一手交货,如何?”
刘松猛地点点头,“好兄弟,哥哥定然不会亏待你的。”
这东西万一让明月楼得了,他们的日子更别想过了。
这惠中居是儿子给自己置办的产业,他不想因为自己的原因而让儿子的孝心付诸东流。
他吃了一口冰雪冷元子,虽然只是剩下的残货,但是味道极佳,酸爽感不停的冲击着心神,思索了片刻,开口道:“秘方二百两银子,成不成?”
叶琛:“.........”
古人这奇葩的脑回路,怎么总是惦记我们家的专利?
掌柜的正在噼里啪啦地打着算盘,见叶琛走了过来,清点了一下铜钱,然后笑道:“贵客慢走,好吃下次再来。”
叶琛却并没有离开,笑吟吟地说道:“徐掌柜,不知道您听
没听过冰雪冷元子。”
掌柜的顿时顿住了。
这清风镇出了新鲜吃食,他肯定是派人搜集过的。
菜单叶琛刚才也看了,这一行人估摸着一口气,得花上七八两银子。
自己还是太穷了,忙活十天半个月,甚至于不如一家人顿饭花的多。
接下来,还是得努力挣钱,争取过上想吃啥就吃啥的日子。
“快吃!别凉了!”叶琛招呼一声。
叶家一行人便开始化馋欲为力量,对着肉丝面疯狂朵颐。
便瞪了店小二一眼,“赶紧过去招呼,言语客气些。”
店小二赶忙过去,将菜单递了过去,又擦了擦桌子,忙不停地给倒了茶水,嘴里不停地念叨着吉祥话。
叶琛看着手里的菜单,难怪叫惠中居,里面的饭菜都不贵,主打的是一个实惠。
不过眼下年景不好,即便是他家实惠,一道简单的肉丝面也要十文钱一碗了。
叶琛心里盘算了一下,就时下这种情况,一个
胡掌柜正琢磨着怎么教训这个不知道天高地厚的汉子的时候,就见叶琛身子一转,朝着明月楼对面的惠中居走了过去。
胡掌柜猛然起身。
要遭。
这个汉子不会是想把秘方卖给惠中居吧。
惠中居一直被他们明月楼压得抬不起头来,如果得了这个冰雪冷元子的秘方,在这个季节大肆贩卖,肯定能咸鱼翻身。
“我提供货源,刘管事在食堂售卖如何?”叶琛继续道:“我在学院门口售卖了有几日了,也算了一笔账,咱们清风书院大约有五百人,加上管事、杂役、夫子、来往的家长大概有个八百人,就算是一半人吃冰雪冷元子,一天也可以卖出去三百到四百碗之间,也就是说一天保底一两半银子。”
刘管事自然能算得通这笔账,他在清风书院做了五六年了,表面上看着还行,但是实际上收益不算高,一方面书院对于饭菜的要求极高,成本自然高,另外一方面,需要雇佣人手,开出去不少月钱,再者,他还得定期孝敬上面,算下来一个月能挣三五两银子,便是老天爷开恩了。
如果平摊下来,一天也不过一百文钱多一些。
而眼前这位兄台,别看穿得朴素,一天就能挣一两半银子。
想通这一点,刚才还端着架子的刘松,瞬间放低了身段,甚至于用近乎讨好的语气说道:“不知道兄台这货,进价几何?”
要不是担心这掌柜的搞事情,他也不会想到走渠道这个法子。
叶琛秉承着生意人的风范,朝着这个掌柜笑了笑
。
明月楼的掌柜也姓胡,他冷笑了一声。
这才一个时辰不到,这个汉子就后悔了。五十两肯定不可能给的,现如今他后悔了,最多给三十两。
具体多少钱,他是算不出来的,但是仅仅是估算,已经是个天文数字了。
叶琛开口笑道:“如果采取铺设渠道的方式,以后我们就不需要全家人风里来,雨里去了,我们就可以开动脑筋干其他的事情,比如改进口味,研究新产品,只要将水握在手里,就有源源不断的钱财,不是吗?”
“爹,您真厉害!”一群小子全都给了叶琛崇拜的眼神。
叶琛又说道,“今日爹之所以低声下气的去谈生意,就是要告诉你们一个现实,生意人就要讲究一个和气生财,不要以为认识几个人就盲目的狂傲,那叫取死之道。”
“我们要想赚到钱,不论何时,都要将自己的朋友搞得多多的,敌人搞得少少的,只要我们就可以战胜任何我们想要战胜的对手。”
而且让一些利润出去,别人去开拓,绝对比自己折腾轻松多了。
叶琛问道:“咱们家的硝石可以重复利用,你们谁计算过,咱们家如果全力开动,一天可以制造多少冰雪冷元子?”
二壮的脑子转得飞快,立刻回应道:“我知道的,咱们能做十几桶呢?”
叶琛点点头道:“二壮真聪明!那爹再问你们,如果我们做出来十几桶,要怎么卖出去呢?”
“这.........”几个孩子都不知道怎么办了,因为三桶对他们来说,都已经非常辛苦了,十几桶那不得把人活活累死。
一桩生意便这般谈妥了。
一桩大买卖谈成了,叶琛的心情大好。
但是一转头,就见壮壮们一排苦哈哈的脸,看起来沮丧极了。
叶大壮犹豫了半晌,才开口劝说道:“爹,这买卖我们自己能干,虽然辛苦一些,但是挣的钱多,也踏实。”
二壮也极其不满道:“那个刘管事,肥头大耳的一看就不是好人,凭什么白白送钱给他。爹,您有胡大人撑腰,您怕什么!咱就算是要合作,也是他求着咱们。”
见叶琛面露难色,徐掌柜咬咬牙继续道:“二百七十四两,这是我们徐家能出的最高价格了。”
叶琛微微摇头,“徐掌柜,一
口气压那么多人银子,太不合算了,不如咱们换个思路。”
这玩意炒豆子很好模仿,但是有两个东西,他们无论如何也模仿不了,第一那就是冰块,这东西太贵了,镇上就没听说谁家存了冰块的。第二就是他们家的秘汁,那种酸并不是单纯的山楂酸,根本模仿不了。
此外还有一点,那就是人家的糖也不是一般的糖,跟大周时下的糖不是一种味道。
叶琛的木桶里还有些存货,虽然有些不成样子,卖相一般,但是味道没啥变化。
他将冰雪冷元子推了过去,“徐掌柜可以试试看,如果觉得还不错,我们可以谈谈合作的事情,如果您觉得不合适,我在镇上再转转。”
一听这话,惠中居的徐掌柜双眼顿时瞪圆了。
肉丝面量很足,而且汤汁很好喝,这群小子内心还不知足。
嘴里不停的念叨着火晶柿子,五色馄饨芸芸。
他们实在是想不通,怎么才能做出五种颜色的馄饨。
火晶柿子又是什么玩意。
父子五人很快吃完午饭,叶琛拿出五十文钱,走到柜台去会钞。
壮劳力干一天的工钱,顶多吃两顿这种精细些的面食,真的是要了百姓的命了。
叶琛一口气点了五碗肉丝面,小二有些惊讶,心中更加佩服掌柜的老眼识珠。
小二朝着后厨喊了下点餐内容,这时又来了一桌客人,穿得绫罗绸缎,店小二告饶离去,引到了二楼包间,不时就传来了点菜的声音。
什么水盆羊肉,火晶柿子,五色馄饨...........听得父子一行人不停地咽口水。
听名字就高大上,实际上不知道的有多好吃。
胡掌柜立刻冲过去,想要喊住叶琛。
可还是晚了,叶琛带着儿子们进了惠中居。
这会儿已经过了正午用餐的时间,酒楼里没有什么人,掌柜的正带着店小二一边儿收拾卫生,一边儿聊着闲嗑。
看到打着补丁衣服的叶琛一行人,店小二歪了歪嘴。
徐掌柜年纪大一些,见过的世面多一些,一看叶琛的眼神,就知道眼前的年轻人不似非凡。
叶琛叹了一口气说道:“这冰雪冷元子制作实属不易,尤其是这冰块,成本极高,别看我卖五文钱,加了秘料得要十文钱,但是基本上每一碗我也只能挣半文钱到一文钱之间。而且我还要拖家带口,一家子拴在这里,不然我也不会想着和您合作。”
“这样,我跟您合作,一般的我给您按照四文钱,加秘料的按照八文钱,当然,糖、山楂
这些辅料,您要自己承担,如何?”
刘松心里的小算盘已经噼里啪啦了。
两种货物,一种进价四文,一种进价八文,一天卖出去三百碗,收益在三百文到五百文之间,一个月就是十余两银子。