陆锦瑶把纸放下，“上午出府了？”
姜棠点了点头，“奴婢去赢天下吃了一顿，事先不知道价钱，吃完才知道多贵。但吃都吃了，肉疼也得把钱付了。”
陆锦瑶莞尔，赢天下是好吃，但她更喜欢姜棠做菜，胜在味道新奇。
不过，就算做菜也有不想做的时候，出去吃倒也不奇怪。
陆锦瑶道：“去那里点几道菜就要几两银子。我看你写的……也是因为这个吧。牌子做成什么样的，要挂起来吗？”
白薇知道只有这么多，全告诉姜棠了。
姜棠想起安阳郡主送给她的药，不知她是不是和郑氏的症状一样。
姜棠：“我知道了，多谢。”
姜棠低着头进屋，到陆锦瑶身边才抬头看了眼。
露竹在一旁伺候笔墨，姜棠先是行礼，才把自己写的东西拿出来，“这是奴婢下午想的，请大娘子看看有没有用处。”
一样东西一样价钱，都给标好了，不识字的人看见牌子也会问。买东西的方便卖东西的也方便。
还有就是些讨巧的主意，比如制卡充值，充值的人买点心每样都便宜一些，一次充多少钱可以送盒点心，若是好吃觉得值，大多数人都会往里面放银子的。
其他比如买点心送小东西啦……姜棠写了一张纸。
写完，姜棠把纸吹了吹，叠好就去了正院。
正院灯火通明，白薇说大娘子和四爷正在用饭，“你怎么过来了，夜里风凉也不怕头疼。”
顾见山这个人，陆锦瑶想试上一试。
姜棠一直在下人房。
下人房院子极大，一到晚上更显寂静。
姜棠晚上又喝了一盅鸡汤，她躺了快三天了，晚上闲着没事，就在屋里写写画画。
她上午上街，想了一些关于点心铺子的点子，就先写下来。
佩兰眼看姜棠把饼塞满了，又舀了一勺肉汤，“棠棠，这个看着就好好吃啊！”
姜棠笑了笑，往肉夹馍上包了油纸，“热着呢等会儿再吃。”
两刻钟后姜棠一边吃肉夹馍一边数钱。
卖给外面的一共是七十文，给陆英她们的一共是九十文钱。
炖了五斤五花肉还剩小半锅，鸡蛋一文钱一个，算上香料、面、油还用不上五十文，净赚一钱多。
陆英她们回来的时候就闻到一股馋人的肉香。
其中夹杂些许辣味，闻着忍不住想咽口水。
佩兰拉着陆英的手使劲摇摇，“肯定是咱们院子！”
今儿静墨守夜，一会儿陆英要给静墨箐湘送肉夹馍，但她已经忍不住了。
拉着佩兰往回跑，谁知道佩兰跑的比她还快。
白薇道：“说没吃过会不会显得我没见过世面。”
姜棠忍笑道：“那就吃肉夹馍吧，咱们宴几堂的丫鬟都能吃辣，她们能不能吃辣。”
白薇：“没有忌口，啥都吃。”
姜棠回下人房炖肉去了，以前买肉夹馍的时候总嫌肉少，自己做肯定要做肉多的。
五花肉挑的好，肥瘦均匀。炖肉用的砂锅，先把猪肉洗干净，切成方正的小块，焯水过后再炒糖色。
三房住宴方堂，三爷顾见海是武官，虽是庶子，但日子还算松泛，那两个丫鬟纯粹是银子多嘴馋。
白薇期待地搓了搓手，“价钱我已经商量好了，荤菜十五文钱一份，素的八文。我提一文钱，你留大头。我去送东西的时候还能顺便说说话。”
十五文钱不便宜，但是又不是日日这么吃。送吃的的时候还能顺便说说话，消息不就是这么打听出来的嘛。
白薇小声道：“听说二爷快要回来了，五公子马上就走了……哎，晚上吃荤的还是素的？”
顾见水只比大爷顾见风小一岁，外派已有三年，留了许氏在京。顾见风官居五品，顾见水回来之后也会升迁。
姜棠是她的丫鬟，别人或许觉得这是理所应当，她买了方子就已经是人善大度，可想到那日姜棠从湖里上来的样子，总觉得心里亏欠。
如果姜棠不是丫鬟，就不用这么委屈。
想到姜棠难免想到顾见山，陆锦瑶敛眸把纸收好，温声道：“我明日找工匠师傅，看看能不能打出来。你按时喝药，早些把身子养好。”
姜棠应了声好，“那奴婢告退。”
从书房出来，姜棠呼出一口气，白薇冲她招招手，等姜棠过来，她兴奋道：“不拘你做什么，宴几堂就有九个丫鬟。”
她喜欢陆锦瑶是因为陆锦瑶有做主母的风范和气度。喜欢姜棠是因为姜棠用心就像女儿在身边孝顺一样。
选儿媳妇还是得陆锦瑶这种撑得住场面的，燕家的小娘子不行。
下午陆锦瑶去正院，郑氏让陆锦瑶看看还有哪家的小娘子适为新妇，“就算看怕也赶不及了，你五弟月底就要走了。”
算着就还有两三天。
听郑氏提起顾见山，陆锦瑶神色不变，“那儿媳细心留意着。”
姜棠道：“挂起来好看些，上面写点心的名字，下面写价钱。还有这是入口的东西，不是买菜可以挑挑拣拣，最好用琉璃做一个隔断。”
有些点心便宜，直接摆在那里难免有人想用手碰。
琉璃价贵，价钱越贵的越通透。还是前几年兴起的，寻常百姓家用不到，只有谁家盖暖房才在棚顶用几块。安王府的正院就是琉璃窗，屋子特别敞亮。用琉璃做隔断，是好看些。
如果不是姜棠，陆锦瑶想不到这些，她从姜棠那里买的点心方子，也给了银子。
按理说应该银货两讫，但是二十五两银子算得了什么，兴许铺子一个月的利润就比点心方子的钱多。
陆锦瑶微微叹了口气，“让你好好养病，怎就不听。”
姜棠：“奴婢已经大好了。”
听姜棠大好了，陆锦瑶没再说别的，摇了摇头就看起姜棠写的东西。
上回看姜棠写字还是签文书，写的是她自己的名字，歪歪扭扭。才几日，字写得就比原先好看了。
陆锦瑶从头到尾看下来，越看越心惊。她上面写的东西第一眼让人诧异，可细想想，竟觉得十分有道理。
姜棠道：“我有事想见大娘子，一会儿你进去帮我通传一声。白薇，我买了米面，你一会儿算算有多少人要从我这儿买吃食，晚上我就做。”
白薇点头如捣蒜，“好啊好啊。”
姜棠去耳房等陆锦瑶用完饭，过了大约小半个时辰，白薇才来叫她。
白薇：“大娘子让你去书房。”
姜棠跟着白薇去了书房，路上，白薇一边走一边道：“大娘子这两天胃口尚可，昨儿赵大娘去了一趟安王府，得了赏赐，回来可高兴了。你那天也看见了，安阳郡主身体不好。我听说夫人这两天又用不下饭了……”
反正是陆锦瑶的铺子，若是觉得有用自然最好，若是没用就当打发时间了。
上午在酒楼吃饭，都不知道价钱，吃完才后悔没早点问问。
五香居也是这样，人人都知点心贵，穷人望而却步，但贵的点心还分三六九等，根本不知道哪个价高。
只要店家给称了，那买了东西的人就算没吃没掏银子，也不好意思拒绝。
第一回 是能多赚钱，但长此以往，来买东西的人自然会少。
虽不比上打赏，但还是有不少赚头。养病能待到月底，姜棠想多攒点钱。
想多攒钱不全是因为出去吃了一顿。没钱没势，偿还不了顾见山的救命之恩，要想着怎么才能在一群合适的人里选个最合适的，姜棠不想以后过这种日子。
“谁第一个到就吃第一个！”
姜棠已经摆好肉夹馍摊子了，饼摞了十多个，用刀一碰，声音脆响。
一砂锅的肉，汤汁没收太干，除了红烧肉，里面还有好多个鸡蛋。
佩兰数着铜板拍桌上，“我要一个大的！”
十文钱一个肉夹馍，自然多放肉。一大勺颤颤巍巍的红烧肉，挑一个炖的有点烂的小辣椒，卤鸡蛋拍扁切碎，一块儿放到饼中间。
蜂蜜冰糖混在一起炒，炒出来的是漂亮的琥珀色。
肉上色的时候油花乱飞，姜棠躲远了点，糖色上好立马放水和香料包，等水开连肉带汤一起放砂锅里慢慢炖。
肉夹馍的馍有发面和酥皮的，姜棠以前吃的老潼关肉夹馍就酥皮的，一碰就掉渣，夹肉的时候放点红烧肉的汤汁，又酥又软，好吃的不得了。
做酥饼的关键是和面，猪油和面，一层一层地铺，最后擀成一个长条，团成小剂子，压扁烙就成。
其实用烤箱最好，但是面包窑在小厨房，姜棠一时过不去，只能平底锅慢慢煎了。
关于二房的事姜棠记不太清了，只记得顾见水回来的时候好像带了个外室。
但姜棠也不能和白薇说二爷会带个外室回来。
顾见山要走了，走就走吧。
姜棠今天上午买了五斤五花肉，香料也补齐了，面也有，她问：“肉夹馍吃过没。”
没吃过，一听就很好吃。
宴几堂当值的丫鬟算上姜棠总共十个。
姜棠：“……还有别人吗。”
白薇道：“宴明堂的丫鬟有三个，还有两个宴方堂的。”
宴明堂是二房的院子，二爷顾见水在外地任职，二房只有大娘子许氏、二少爷瑜郎住。
丫鬟是不少，但因为二房的小厨房做菜只给两个主子做，分例到不了六菜一汤，中饭也就四个菜，分到丫鬟嘴里的自然就少了，所以丫鬟才想打牙祭。
郑氏满意地点点头，话音一转关心起陆锦瑶的身体来，“这几天连番折腾，你身体怎么样？”
陆锦瑶笑着答道：“府医诊了脉，说是一切都好。”
只有月初那几天折腾，后来每天吃得好，就没有不适了。这两日虽繁忙，但也就多走几步，只要不磕了碰了就不会出事。
又说了一会儿话，眼看就要到饭点了，陆锦瑶适时告了退。
回去的路上陆锦瑶忍不住想，顾见山要走了，不知是好事还是坏事。她猜李太医是顾见山请的，但姜棠至今还不知道。